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ウメキタ菜子さんプロフィールタイトル
 著者/ウメキタ菜子(ペンネーム)

 鹿児島市で生まれる。
 地元テレビ局を経て2002年に渡米。国際ビジネス・国際文化を学ぶ。
 渡米1年後から、肌荒れ、胃もたれ、 倦怠感など慢性的な体調不良を引き起こす。病院でも原因が特定できず、薬やサ プリメントに頼るが効果なし。面倒な食事療法も長続きせず、断念。
 「体質改善!簡単に作れる朝一杯の手作りジュース」なる雑誌の特集が目に留ま り、半信半疑で試してみる。驚いたことに飲み続けて1週間後には、身体の変化 を実感しはじめる。帰国後も「朝一杯の手作りジュース」は続いている。

 美味しいモノから身体に優しいモノへと方向転換。
 帰国後も、ヘルシーフードへの興味は衰えることなく、2005年12月に 「野菜ソムリエ(日本ベジタブル&フルーツマイスター)」の免許を取得する。

 異常なほど「身体にイイ」という言葉に反応する今日このごろ。
お気に入りの場所は特産品コーナーと道の駅。
自然なモノがもつ治癒力を食生活に活かす、飽くなき探求が続いている。

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お福ちゃん
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